越南沉香煮水泡茶 韻味甘甜猶如鮮果
添加時間：2013-11-27 21:16:20資料來源：網絡文章 排版：寧韻茶香
香有理氣開竅之功，尤其沉香；茶有清心散慮、提神健體之效，兩者合用之，功效更佳。用銀壺或鐵壺注冷水文火慢煮，壺中放幾塊小塊的沉香，如此煮開的水泡茶，茶湯口感更佳，茶香中混合著沉香的香氣，使茶香更為獨特，而且不同品種的沉香會煮出各種不同的香味。
“使用越南沉香煮水泡茶滋味最足。”觀香堂總經理劉洋介紹，越南沉香非常著名，其主要特點就是擁有極強的甘甜韻味，猶如剛剛切開的水果，可以聞見宜人芳香。其中，芽莊沉香不僅僅帶有瓜蜜甘甜，還有一絲絲的涼意。煮水泡茶可以增香提甘，品茶燃香更能增添一種清爽的涼意。“不是薄荷也不是檸檬，那種涼意直至咽喉，使人清新舒暢。”
據了解，全世界的沉香及分支加在一起共有600多個品種，在越南很多省份都有沉香樹種分布，然而各省由于自然環境（海沷高度、雨量、溫度、土壤，后天形成油脂環境等因素）的不同，所產的沉香油脂濃度、顏色、味道、檔次高低等都不盡相同。
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