茶品“私人定制”市場應當三思
添加時間：2014-01-23 23:40:27資料來源;南方都是報 排版:寧韻茶香
電影《私人訂制》熱映，高端普洱茶玩家圈子中的“私人定制”風潮也進入了公眾視線。近日，某知名茶人在微信公眾平臺首次推出茶品私人配送服務，短短48小時即招募到500余名粉絲參與。按3600元/份的年費標準，攬金已超過180萬元。暫且不論活動發起者公布的數字是否有水分，僅從茶品“私人定制”的前景來看，這種現象值得關注。
“私人定制”，在時尚界早已不是新鮮事物。大至私人飛機、頂級跑車，小到晚禮服、手提袋、茶具等應有盡有，富人們以此標榜個性，彰顯與眾不同。早幾年，當山頭古樹概念在普洱茶界日漸流行，一些追求極致口感的玩家競相奔赴心儀的山頭，悄然開始了“私人定制”的嘗試。
這部分玩家多為有錢、有閑人士，定制私藏茶或耽于山頭主義、或沉湎于單株崇拜的心理需求，“非同凡響”才是第一要務。他們搜羅自認為最好的原料，找當地的作坊壓制成茶餅、茶磚，寶貝一樣運回家去作為私人珍藏。
坊間偶爾流出的“私人定制”茶，多為“三無”產品：白綿紙一裹，蓋上私章，頂多再簽上主人的名字，其它產地、用料、QS認證等必要信息則一律不詳。作為玩家寓情于物的載體，“私人定制”茶拿來自娛自樂尚可，但因并非真正意義上的商品，要想在市場上流通并賺取可觀的利潤，顯然不是一件容易的事。
如今，終于有茶人肯站出來，打算把“私人定制”茶做成一門生意。發起者稱，配送的茶是“自己選、自己制、自己喝、健康好喝物超所值的好茶”，一年配送六次，省去粉絲們“找茶、選茶、存茶的煩惱”。表面看上去，此舉對初入門的玩家很有吸引力，但細細一想，如果每個人的獨特審美標準、口味都被按部就班“計劃”了，還有什么玩茶的樂趣可言？
發起者希望把自己的“個性口感”打包賣給眾口難調的粉絲，事實上已經背離“私人定制”的初衷了。再則，定價不菲的“年費”能夠賣得出去，也主要依賴于茶人的個人魅力，與產品本身好像并無太大關系，所以這種模式也不具備可復制性。
筆者以為，既然是“私人定制”，“私人”(即個性需求)當然應該擺在首位。這樣的結果是，很難做到產品的標準化和批量生產，成本居高不下，銷量不穩定。流通性的缺失，也導致“私人定制”茶難以變現。曾看到東莞不少玩家倉庫里堆積如山的私藏茶，一家人幾輩子恐怕也喝不完。套用圈內經常聽到的一句話，“本來是玩茶的，結果被茶玩了”。
刨去少數品飲型玩家的個性需求、部分企事業單位的禮品需求，茶品“私人定制”的市場空間著實有限，貿然進入這一領域的廠商應當三思。
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