古樹(shù)茶”概念被熱炒，投資者須謹(jǐn)慎
添加時(shí)間：2013-09-15 10:39:21
來(lái)源：海峽商業(yè) 作者：何怡超 排版：寧韻茶香
中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：2013年普洱茶古樹(shù)茶價(jià)格被熱炒，價(jià)格上漲很多，但古樹(shù)茶的品質(zhì)也沒(méi)見(jiàn)得上漲臺(tái)地茶、大樹(shù)茶幾倍。古樹(shù)茶的升值空間只存在童話里，目前古樹(shù)茶老的已有7、8年，但是好的古樹(shù)茶并沒(méi)在市場(chǎng)上流通。
六年前的2007年，普洱茶因游資過(guò)度爆炒，而導(dǎo)致泡沫破滅、價(jià)格暴跌；六年后，普洱茶原產(chǎn)地云南再度傳來(lái)某些品種、產(chǎn)地原料飆漲的消息，并導(dǎo)致終端售價(jià)“水漲船高”。
這次的漲價(jià)，是否能讓普洱茶重現(xiàn)曾經(jīng)“一餅難求”的“輝煌”？普洱茶行內(nèi)專家和茶人紛紛表示，普洱茶終歸還是要回到作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的基本價(jià)值，今年的普洱茶暴漲潮難以長(zhǎng)久維持。
果不其然，8月13日，收藏普洱茶多年的老茶人陳凱新致電記者，并透露，在原產(chǎn)地，年初被游資推動(dòng)的“古樹(shù)茶”已現(xiàn)降價(jià)趨勢(shì)，降價(jià)幅度達(dá)20%。
“古樹(shù)茶”概念被熱炒
兩個(gè)多月前，經(jīng)營(yíng)普洱茶十來(lái)年的老茶人、廈門(mén)龍霖茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人陳凱新兩手空空地從云南回到廈門(mén)。原想采購(gòu)些普洱茶的他，一說(shuō)起今年的收購(gòu)行情，就不免有些郁悶。
“今年的漲價(jià)品種主要是古樹(shù)茶，而普通的臺(tái)地茶價(jià)格則沒(méi)有明顯變化。以班章村的古樹(shù)茶收購(gòu)價(jià)為例，每公斤就要8000元左右，這個(gè)價(jià)格大概是2011年前的2.5倍了，去年略漲了點(diǎn)，今年一下就翻了兩倍！”
而同是普洱茶品種的臺(tái)地茶，鮮葉的收購(gòu)價(jià)卻維持在50-60元/公斤，即使是制作成茶餅的成茶，價(jià)格基本在200元/公斤以下，甚至更低。
大益茶廠廈門(mén)經(jīng)銷(xiāo)商負(fù)責(zé)人林兼容告訴記者，店里銷(xiāo)售的古樹(shù)拼配茶，基本上價(jià)格都翻了一番；大樹(shù)茶也從去年的數(shù)百元/公斤，漲到上千元不等。
據(jù)陳凱新介紹，古樹(shù)茶是指生長(zhǎng)在云南高山地區(qū)，生長(zhǎng)年份達(dá)千年、甚至數(shù)千年的茶樹(shù)。這些古樹(shù)茶的生產(chǎn)環(huán)境由于靠人力、畜力難以到達(dá)，而得以長(zhǎng)久保存下來(lái)，茶樹(shù)也因此較為粗壯，但產(chǎn)量較少；臺(tái)地茶，則是通過(guò)人工培育和管理的茶樹(shù)，生產(chǎn)時(shí)間較短，大概在數(shù)年至數(shù)十年之間；而大樹(shù)茶的生長(zhǎng)年份，則是介于古樹(shù)和臺(tái)地茶樹(shù)之間。
同樣的品種，只因生長(zhǎng)年份長(zhǎng)短不同，就有如此大的價(jià)格差異。在陳凱新看來(lái)，這是“有心人”為推高普洱茶價(jià)格，而進(jìn)行炒作的技巧。而他口中的“有心人”，既可能是某些普洱茶大廠，也可能是懷揣大筆熱錢(qián)的投資客。
“由于名山的古樹(shù)資源緊缺，產(chǎn)量不多，不排除一些投資者就聯(lián)合當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)，控制了茶山的采購(gòu)和銷(xiāo)售，價(jià)格已完全不按價(jià)值規(guī)律浮動(dòng)。”陳凱新說(shuō)道，“美其名曰買(mǎi)古樹(shù)茶做長(zhǎng)期投資，其實(shí)就是短期投機(jī)。他們不斷推高市面古樹(shù)茶的價(jià)格，卻時(shí)刻謀劃著把手中庫(kù)存出手套現(xiàn)，手段之一就是不斷放出如茶商揣了500萬(wàn)現(xiàn)金高價(jià)收購(gòu)古樹(shù)茶的消息等。”
林兼容也認(rèn)為此番古樹(shù)茶價(jià)格暴漲，人為炒作“概念”的可能性更大。
“以名山老班章的古樹(shù)茶為例，這就是個(gè)‘概念’。老班章茶樹(shù)的產(chǎn)量有限，大家覺(jué)得物以稀為貴，就如同產(chǎn)量極其稀少的金駿眉，也令很多人趨之若鶩地去購(gòu)買(mǎi)。”
外行投資客易“跟風(fēng)”
“今年黃金和股票走勢(shì)不好，很多投資客不敢輕易入市；房地產(chǎn)價(jià)格又高得離譜，造成當(dāng)前市場(chǎng)上有不少熱錢(qián)，特別是一些對(duì)普洱茶不夠了解的外行投資客，都在尋找投資渠道，一聽(tīng)到風(fēng)聲說(shuō)沉寂這么多年的普洱茶又有‘抬頭’跡象，就想盡快撈一把。”陳凱新說(shuō)。
他告訴記者，近段時(shí)間，有些臉生的客戶進(jìn)店就問(wèn)是否有“老班章”，卻極少關(guān)注茶葉的口感、年份等基本情況。
“外行投資客都認(rèn)為名山古樹(shù)茶的投資、升值空間大，但由于古樹(shù)茶收購(gòu)成本高，目前商家宣稱是古樹(shù)茶的普洱茶茶餅，只要有20%的古樹(shù)茶，再拼配上80%的臺(tái)地茶，就算不錯(cuò)了。”陳凱新透露，“有的商家甚至將臺(tái)地茶混做古樹(shù)茶來(lái)銷(xiāo)售。”
不僅如此，有些茶農(nóng)刻意在臺(tái)地茶中，尋找表象更像是古樹(shù)茶品種的茶葉。當(dāng)鮮葉制作成茶餅后，消費(fèi)者根本難以分辨茶葉的品種，甚至連行內(nèi)人也難以分辨出。
這造成的結(jié)果就是，消費(fèi)者用高端純料茶的價(jià)格買(mǎi)拼配茶，甚至是100%中低端品種的臺(tái)地茶。
對(duì)于此，林兼容也表示，大益品牌為追求口感一致及層次感分明，店中所有產(chǎn)品均為拼配茶，老顧客都十分清楚，但小廠的產(chǎn)品和宣傳口徑是否一致，就很難說(shuō)了。
陳凱新在云南轉(zhuǎn)包了一處古茶園，多年的管理和經(jīng)營(yíng)，深知古茶園打理并不容易，且由于茶樹(shù)年份久遠(yuǎn)，產(chǎn)量并不高。一次，他無(wú)意中發(fā)現(xiàn)，離他的茶園不遠(yuǎn)處，也有一處古茶園被人轉(zhuǎn)包，但管理狀況卻令人堪憂。
“為了追求效益，管理者過(guò)度采摘，讓茶葉品質(zhì)受損傷，造成的后果就是茶葉品質(zhì)一年不如一年。不僅如此，自然環(huán)境每年都不同，茶葉品質(zhì)肯定隨年份也有差別，一味追求純料茶，同樣是不理性的。”陳凱新說(shuō)道。
經(jīng)銷(xiāo)商存貨多，亟待出手
盡管近期古樹(shù)茶價(jià)格出現(xiàn)大幅上漲，但在普洱茶經(jīng)營(yíng)者看來(lái)，此番漲價(jià)潮難以持久。問(wèn)起原因，經(jīng)營(yíng)者紛紛表示，六年前普洱茶泡沫破滅，令他們?cè)獨(dú)獯髠粌H目前手上還有不少存貨，而且當(dāng)年的“崩盤(pán)”，令他們還心有余悸。
“2007年4月前，幾乎有點(diǎn)閑錢(qián)的人不管質(zhì)量、口感，都在收普洱茶；4月后發(fā)生了價(jià)格暴跌，無(wú)論投資者還是經(jīng)營(yíng)者，都受到極大影響，估計(jì)現(xiàn)在還有很多人還沒(méi)緩過(guò)神來(lái)。”陳凱新坦白地說(shuō)，“可以說(shuō)，當(dāng)時(shí)大多數(shù)經(jīng)銷(xiāo)商都是虧損的，估計(jì)賺錢(qián)的商家和投資人連千分之一都不到。”
崩盤(pán)后，普洱茶一度處于沉寂狀態(tài)，加上市面上的茶葉品種競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，普洱茶的市場(chǎng)份額持續(xù)走低。有不少普洱茶經(jīng)銷(xiāo)商承認(rèn)，目前市面上的存貨還是比較多，若有機(jī)會(huì)，經(jīng)銷(xiāo)商都會(huì)急于出手套現(xiàn)。
林兼容告訴記者，由于廠家每年都是定量供應(yīng)，且近幾年市場(chǎng)表現(xiàn)平穩(wěn)，因此短期內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象。
回報(bào)慢、回購(gòu)難影響投資者長(zhǎng)期持有信心
經(jīng)營(yíng)者普遍認(rèn)為此番漲價(jià)難持久，除了經(jīng)銷(xiāo)商囤貨多的外在原因外，更有普洱茶本身特性的內(nèi)在因素。
“在目前投資者普遍缺乏信心的情況下，回報(bào)慢、回購(gòu)難這兩個(gè)內(nèi)在因素，將會(huì)影響投資者的長(zhǎng)期持有。”一位不愿具名的普洱茶專業(yè)人士告訴記者。
林兼容告訴記者，保存條件良好、且茶青等級(jí)優(yōu)良的生、熟普洱茶，都有一定的升值空間。相比來(lái)說(shuō)，生茶作為后發(fā)酵茶，經(jīng)過(guò)時(shí)間的陳化，增值空間更大，在每年20%左右，而熟茶的增值空間則較小，維持在每年10%左右。
即便如此，無(wú)論是生、熟普洱茶，在剛制作完成的一兩年內(nèi)，由于口感欠佳，不被茶人和投資者認(rèn)可，一般熟茶存放六年、生茶存放十來(lái)年后，口感會(huì)逐年提升，此時(shí)在市面上才有流通價(jià)值。
“以被譽(yù)為普洱茶價(jià)格風(fēng)向標(biāo)的‘大益7542’生茶為例，今年的新茶每片價(jià)格是288元，而2000年左右的生茶，市場(chǎng)上的流通價(jià)就是3800元/片了。”林兼容說(shuō)道。
不少普洱茶經(jīng)營(yíng)者坦誠(chéng)，對(duì)于追求高回報(bào)的投資客來(lái)說(shuō)，數(shù)年、甚至十多年等待增值的時(shí)間太長(zhǎng)，資金周轉(zhuǎn)的效率過(guò)低，而且萬(wàn)一保存不當(dāng)，導(dǎo)致茶餅發(fā)霉變質(zhì)，到頭來(lái)投資者將一無(wú)所獲。
不僅如此，回購(gòu)渠道少，也令投資者日益理性。由于陳茶價(jià)位高，且難辨真?zhèn)危忻嫔想y以廣泛流通，目前，記者所了解到的主要回購(gòu)渠道，僅有經(jīng)銷(xiāo)商向購(gòu)買(mǎi)者回購(gòu)這一種方式。
陳凱新回憶說(shuō)，在2006-2007年市場(chǎng)最瘋狂的時(shí)候，的確出現(xiàn)過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商回購(gòu)陳茶、再高價(jià)售出的局面，但現(xiàn)在看來(lái)，這種局勢(shì)已一去不復(fù)返了。
“時(shí)至如今，還有普洱茶經(jīng)銷(xiāo)商會(huì)告訴顧客，‘以后如果有人需要陳茶，我就按市場(chǎng)價(jià)向你回購(gòu)’這類空頭支票。”一位不愿具名的普洱茶經(jīng)營(yíng)者告訴記者，“實(shí)際上，等顧客買(mǎi)回去幾年之后想再出手，經(jīng)銷(xiāo)商就會(huì)以各種理由推托，可以說(shuō)今年行情不好、手上沒(méi)有現(xiàn)金等等，甚至早就將店面關(guān)門(mén)大吉了。”
未來(lái)難現(xiàn)單種茶“壟斷”局面
前幾年，安溪鐵觀音在閩南茶葉市場(chǎng)“一枝獨(dú)秀”的局面，也讓不少品牌商和經(jīng)營(yíng)者不斷推高鐵觀音的“身價(jià)”和養(yǎng)生功效，但隨著來(lái)自全國(guó)各地的茶葉品種競(jìng)相進(jìn)駐閩南，鐵觀音也被迫讓出了不少市場(chǎng)份額。
在林兼容看來(lái)，普洱茶曾經(jīng)的“輝煌”是短暫的，未來(lái)也難以像鐵觀音一樣壟斷茶葉市場(chǎng)，但隨著消費(fèi)群體對(duì)各類茶葉品種的接受度逐年提高，每種茶葉都會(huì)有自己的展示空間。
“歸根結(jié)底，茶葉就是一種農(nóng)作物和養(yǎng)生飲品，若從這個(gè)角度去考慮，想法就會(huì)單純和理性許多。”陳凱新說(shuō)道。
對(duì)于樂(lè)衷普洱茶口味、愿意收藏的茶人來(lái)說(shuō)，林兼容也給出了購(gòu)買(mǎi)、收藏建議。
“可以選擇藏一點(diǎn)、喝一點(diǎn)。具體來(lái)說(shuō)，購(gòu)買(mǎi)一些已收藏三五年的陳茶，供自己品味，再入手一些當(dāng)年價(jià)位不高的新茶，放在家里收藏，等日后若有機(jī)會(huì)流通也好，自己品味也好，都是一種收獲。”
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